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作者： 張宏實
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
華南少棒／桃市奪冠 U12想扣倒美國 | 棒協賽事特報 | 運動 | 聯合新聞網
桃園市贏下華南金控盃少棒錦標賽冠軍。實習記者方敬／攝影 分享 faceboCP值爆表送禮ok 華南金控盃全國少棒賽，國內三級棒球強權桃園市再度稱王，他們在冠軍戰和台中市打進延長賽第七局，最終以五比四脫穎而出，首度拿下Ｕ十二世界盃中華隊組隊權，將在今年七月底於台南市迎戰送禮酒推薦來訪的世界少棒強權。. } }); } 桃園市五局打完和台中市形成四比四平手，分數一路維持到第七局突破僵局制，先攻的桃園市靠著蔡韋辰高飛犧牲打搶下關鍵的一分，下個半局投手黃天賜在隊友雙殺守備的掩護下成必買清單搶先看功關門，賽後也獲選為ＭＶＰ。黃天賜後援二點二局無失分奪勝投，守下勝利的那刻激動落淚，讓總教練李國強直說，「他是個心情起伏不大的孩子，看到他哭才限時商品便宜知道他也是會有壓力的。」黃天賜自己則說謝謝教練的信任，也謝謝隊友幫忙守下雙殺的那球。由於中華隊在前三屆Ｕ十二世界盃都輸給美國隊居亞軍。即將成為國手的黃天賜將目標放在拿冠軍，而且最想要對上的就是美國，「想把他們扣倒。」季軍戰南投縣以十一比三大勝高雄市，開路先鋒卡里路．曼格格以七成五○打擊率拿到大會打擊獎，蔡仲男則是抱回投手獎。
「台灣茶、水果」入蛋糕！ 香港主廚造時尚甜點
念著這味甜專題，今天要帶大家來看什麼樣的蛋糕，公認網美等級，又能飄濃濃台灣味。五星飯店香港甜點主廚用創意發想，將東方美人茶和茉莉綠茶，以及在地水果放入蛋糕中，其中最熱賣的東方美人蛋糕，淡紫色外觀，代表台灣女性溫柔婉約的形象，每個月可賣200個。
淡雅紫色鏡面蛋糕，頂著一球粉嫩繡球雕花，宛如藝術般的東方美人蛋糕，去年6月推出以來，每個月能銷出200個，不過這都是甜點師傅們，耗時、費工，譜出的結晶。
飯店甜點主廚Hin：「它的名字很漂亮，都是東方美人，代表台灣美麗的女生，大概想了半個月吧！」
刨出一朵白巧克力花，排排站宛如雪中康乃馨，光是做東方美人蛋糕的「花瓣帽」，每天得耗3個小時，因為失敗率高達二分之一，就連在拍攝過程，只要花有一點破碎就重頭再來，但也看得出，主廚的龜毛，以及對於作品的堅持。
飯店甜點主廚Hin：「如果太硬的話，它刨下去就會變成很容易碎，太軟的話，它會刨不出形狀出來。」
另一款茉莉蛋糕，以台灣茉莉綠茶為基底，內餡用當季酸酸甜甜的鳳梨，融合柚子醬、香焦泥、百香果，水果香味層層堆疊，外觀做成淡黃色鏡面球型推薦必選禮物，也塑造出茉莉綠茶，給人清新的感覺，這些網美級的蛋糕，全出自香港甜點主廚Hin的創意，而且共通點，都是使用台灣在地食材。
飯店甜點主廚Hin：「到現在來台灣，就覺得台灣材料很好，材料很好很多可能性可以繼續去做。」
挖掘台灣食材，打造精緻甜點，不過見到Hin的人，都會被他黑髮油頭，龍鳳刺青給吸引，反差感十足。
飯店甜點主廚Hin：「讀書的時候是讀服裝設計，fashion design，那時候就很喜歡一些很美的東西，但還是想學(做甜點)，對這個東西很有興趣。」
Hin也多次參與比賽，更曾在法芙娜所舉辦，極具指標性的巧克力甜點比賽中，獲得北美區銀獎殊榮，更是唯一得獎的亞洲人，從拿針的服裝設計師，變成與甜點為伍，Hin用創意和20年的豐厚經歷，台味甜點烘焙出更高層次的味蕾體驗。
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