【團購人氣產品】逆向創新：奇異、寶僑、百事等大企業親身演練的實務課，教你先一步看見未來的需求教你怎麼省荷包!
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商品訊息描述:
《商業周刊》1341期特別報導
亞馬遜書店★★★★★評價
《哈佛商業評論》評選為十大重要新觀點
寶僑的暢銷商品在新市場碰壁之後竟然催生了更熱賣的商品？
為了照護海地貧民而激發出的點子，如何在其他市場帶來新生意？世界的重心快速移動，過往成功的獲利模式都不再管用，挑戰和機會同時等在前方，徹底學會逆向創新，才有機會成為下一輪的贏家。好書推薦世界從不停止改變，要在未來站穩腳跟，逆向創新是最佳解答──逆向創新是將一切歸零，因限定商品應新興市場的需求創新、找到定位並引爆潮流的現象。過往我們總以為「創新」發生在先進國家，發展中國家不需要創新，從富國進口或模仿便可。然而，成長飛速、機會遍地的新興市場，其發展途徑卻不循著先進國家過往的軌跡走……每個貧富之間的需求落差，都是全新的挑戰和評價機會，你將斷送大好前程還是找到好生意──端看「逆向創新」的能力。逆向創新的迷思優惠網站◎「過季商品就能滿足低收入族群。」 → SONY就是因此在中國市場敗給三星。
◎「逆向創新就是產品的創新。」 → 逆向創新更多的是商業模式的創新（新的流程、合作關係、價值鏈），甚至也可能是「市場進入策略」的創新。開店送禮推薦
◎「在新興市場創新利潤極低，無利可圖。」 → 產品重新設計，成本結構也會調整。APPLE、Canon都是市場上成功的證明。
◎「我們以技術著稱，無法降低成本。」 → 奇異的案例讓我們知道技術和成本可以並進。
◎「打入低價市場，勢必威脅到原本商品的市占率。」 → 開拓市場遠比死守市占率重要，在不同價格區間都擁有競爭力，是打進全球市場的先決條件。熱銷排行榜逆向創新為他們找到新的機會……◎寶僑（P&G）熱銷的「好自在」衛生棉在墨西哥碰了軟釘子，於是重新檢視對產品的預設想像，為大多女人需要久坐∕站、私人空間不足、如廁機會較少且環境濕熱的新興市場開發新產品。
◎一反一般大企業在新興市場設分部、派資深員工駐點的常態，EMC在新興市場中培植具有在地專業和敏銳度的創新者，並結合企業的全球資源，將「創新」扣成長鏈。
◎健康夥伴組織進駐貧窮的海地，為人氣產品排行榜了降低醫療成本，結合整個社區資源並深入居民的日常生活，成功把「疾病照護」翻轉成預防性的「健康照護」，成為醫療改革的典範。300美元就能為低收入者蓋出好房子？擁有哈佛商學院、塔克商學院等教授經驗、曾在多家500大企業擔任顧問的作者VG，同時也在「300美元造房」的計畫中當起逆向創新的實踐者。無論是學術、產業或社會改革，都有「逆向創新」可發揮之處，它是一把全方位利器，在成長停滯、苦悶的狀態中帶來新的可能，更給予我們把世界變得更好的機會。作者簡介熱銷商品維傑．高文達拉簡Vijay Govindarajan?達特茅斯大學塔克商學院教授，也是奇異公司的首位常駐教授兼首席創新顧問。他與奇異公司的首席執行官伊梅爾特引介的「逆向創新」概念，被《哈佛商業評論》（Harvard Business Review）評選為近十年來的十大最重要觀點之一。他曾任教於哈佛商學院、歐洲工商管理學院（INSEAD）及印度管理研究所；研究成果卓越，獲獎無數，被列入《管理學會誌》（Academy of Management Journal）的名人榜，還有許多有影響力的刊物給予他指標性的頭銜：《富比士》封他為「五大比價撿便宜至尊策略執行教練」、《泰唔士報》尊他為「五十大商管思想家」等等。全球五百大企業中，超過四分之一的企業曾經請他提供經營上的建議，其中包括波音、可口可樂、高露潔、迪爾、聯邦快遞、奇異、HP、IBM、摩根大通（J.P. Morgan Chase）、嬌生、紐約時報、寶僑、新力（Sony）和沃爾瑪等等。克里斯．特林柏Chris Trimble?2019熱門產品任教於塔克商學院，同時也是知名的演說家和企業顧問。過去十年他致力於研究執行創新計畫的方法，並將成果集結在《創新的另一面》（The Other Side of Innovation）這本著作中。二○○五年出版《創新戰略者的十大法則》（Ten Rules for Strategic Innovators），探討關於執行的覺知力。此書入選華爾街日報十大好書，也被《戰略＋商業》（Strategy + Business）雜誌評為年度最佳書籍。譯者簡介陳亮君國立中央大學英研所畢業，涉獵領域廣泛，橫跨商管、語言、文學、性別、表演藝術與電影等。獲美國VETC（Vocational Education & Training Council, 國際職業教育及培訓委員會）中英口譯專業級（IVQ 5）證照。
商品訊息簡述:
作者： 維傑．高文達拉簡、克里斯．特林柏
新功能介紹- 原文作者： Vijay Govindarajan、Chris Trimble
- 譯者： 陳亮君
- 出版社：臉譜
新功能介紹 - 出版日期：2013/08/03
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「高雄光頭日」22日登場 今天先暖身吸引不少光頭族 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
高雄市政府觀光局今天下午在南華商圈舉辦高雄光頭日節活動宣傳，光頭齊聚登場，還有小朋友也理光頭參加，只不過等太久才上台，直接就累倒在媽媽懷裡。記者謝梅芬／攝影 分享 facebook 高雄市政府觀光局今天在南華商圈舉辦高雄光頭日節活動宣傳，光頭齊聚登網友一致推薦搶購場，知名光頭藝人辛龍受邀南下與觀光局長潘恒旭合唱「朋友」，也和民眾高唱「你是我的兄弟」，商圈眾店家加碼贊助在地美食小吃，主要提醒大家，6月22日相約到高雄南華商圈暢遊購。高雄市長韓國瑜說，南華商圈老一輩的高雄人暱稱「新興市仔」，早期是高雄三大夜市之一，這裡有許多物美價廉的衣物、飾品、美食小吃等，更是許多高雄人的年輕美好回憶，近年商圈內也建設全台首座的日本模構天棚結構，讓消費者免於風吹日曬，搭配非常便利的非逛不可不能不逛捷運路線，確實是逛街購物的絕佳地點。. } }); } 韓國瑜說，辦光頭日有三個目的，一是不論是禿頭、光頭都不要怕，開開心心來高雄觀光，二要帶動南華商圈等夜市繁華，三、鼓勵癌友不要因化療頭髮掉光不敢出來。韓還透露之前有一名部長，頭髮稀少，總是會把稀疏的頭髮從右邊撥搶購網購達人到左邊，他稱為「以偏概全」，這樣坐下來還好，正面看頭髮完整，但站起來一敬酒就發現是鳥巢。呼籲禿頭的好朋友來高雄觀光。今年2月陳文茜參訪南華商圈後，提議觀光局辦禿頭創意活動行銷高雄，高雄市觀光局針對南華商圈舉辦「高雄光頭日」活動，振興商圈活力。為宣傳高雄光頭日活動，觀光局局長潘恒旭更昨天率先剃光頭響應，今天邀多位模特兒示範走秀，展現出南華商圈服飾不只物美價廉還兼具時尚感；為增添活動的公益性質，邀高雄醫學院設攤，宣導如何關懷陪伴癌友並給予自信及希望。6月22日光頭日活動當天安排彩繪光頭婚紗走秀、商圈造型走秀、造型光頭王選拔等，還有消費滿額摸搶購送禮彩活動及有獎徵答。高雄市政府觀光局今天在南華商圈舉辦高雄光頭日節活動宣傳，光頭齊聚登場。記者謝梅芬／攝影 分享 facebook
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「1挖好康省錢妙招3...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
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