【精選】田口護談待客之道：巴哈咖啡館深得人心的服務思惟與店面經營哪裡買
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ▎用一杯咖啡創造頂級服務，咖啡之神讓顧客滿意、店面獲利的成功之道 ▎
Café Bach 成立於1968 年，位在東京下町淺草附近的山谷（地名）地區，由田口護與田口文子夫婦共同經營。不在精華地段開店經營近五十年，始終人氣鼎盛，堪稱獨立店家典範，除了在咖啡、甜點品質上不斷追求精進，一路挑戰「以一杯咖啡提供最頂級的服務」，將咖啡館視為人與人間產生深厚情誼的場所來經營，認為咖啡與服務就是支撐巴哈咖啡館一路走來的兩大支柱。
咖啡館的服務從前一天結束營業進行打掃與準備隔天的備品揭開序幕，讓開始營業就能從容不迫注意所有細節，迎客、帶位、點餐、上餐、收拾、結帳、送客，隨時以顧客體驗為導向，提供貼心但不過分干擾的服務，一切都從如何觀察人開始，並維持隨機應變的彈性，每日檢討分享，讓每位員工都能隨時改進並提昇服務品質。
在人際疏離的現代社會，這些細瑣到包括如何開啟話題，自然的搭話介紹產品，配合情境調整音量及語氣，恰到好處的送客禮節搶先看，到下雨天時提供備用雨具……都是人與人間如何建立起連結的重要關鍵，也是將服務轉換成利潤的成功經驗。
書中將基本服務、個人化服務、主動式服務背後的涵義做了最細緻的詮釋，唯有了解這些服務背後的思惟，才能隨時彈性應用，讓新客與常客都感到滿意，並以再度光臨作為回應，建立起動人網路熱銷限時商品的關係。
【本書特色】
★揭露巴哈咖啡館田口先生特有的、非正規的獨家培養常客祕訣。
★從前一日結束營業後的準備，員工發聲練習、制服設計，吧檯區展示、點餐的方式與順序、上餐的注意事項，結帳的方式……背後都富有深刻的意含與考量，了解其中的經營理念與思惟才能彈性運用。
★以巴哈咖啡館的成功經驗說明如何將服務轉換成利潤，從營業場所的座位設計到工作流程安排，都是以顧客經驗為導向，提供細緻的個人化服務。透過對話，以更簡明易懂的用語讓客人理解咖啡，既提昇員工成就感又增加顧客滿意度。
【專業推薦】（依姓名筆劃順序排列）
經營咖啡館從來都不是一件容易的事。坊間有很多教你沖咖啡的書，但很多時候，顧客更在乎的可能是你的服務！
——張仲侖／4MANO CAFFé 創辦人．咖啡師
咖啡館的溫度，來自於人與人之間的接觸；必須在規則與貼心之間，找出最適當的距離。
——許吉東／《烘一杯好咖啡》作者．咖啡大叔最便宜百家爭鳴的服務業要佔有一席之地，「什麼是感動的服務」及「如何透過服務來感動顧客」是關鍵，本書可以找到答案。
——嵇德明／前鼎泰豐主管與講網路熱銷產品網購人氣商品師．勞動部求才健診顧問．職訓講師省錢網購達人發燒好康2019熱門產品
商品訊息簡述:
作者： 田口護
新功能介紹- 譯者： 王淑儀
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2017/11/02
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
美國殤日連假 油價觸頂 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
趁國殤日假期駕車外出旅遊的美國人，今年可稍感些許寬慰，因為不斷攀升的汽油價格目前可能已升至今年最高價位。美聯社 分享 facebook 美國汽車協會（AAA）預計，今年國殤日（27日）長周末駕車出遊的人數將有3760萬人，比去年增加3.5%，並且為歷來購物網購達人第二高人數。東南部熱浪 創西元1800年以來紀錄天氣預報顯示，美國東南部地區今年5月的氣溫高於正常水平，多數地區的氣溫為華氏90多度，部分地區的高溫可能創下自1800年代以來的紀錄。. } }); } 氣象人員警告說，持續的熱浪天氣很危險，這種天氣的特點為熾熱、無風和異常乾燥，被稱為「死亡嶺」。因為山嶺地區的氣壓高，可阻止雲雨的形成。亞特蘭大的氣象單位說，熱浪天沒有降雨，下雨的機率為零。氣象部門還警告，熱浪天氣可威脅性命，一天當中的最熱時要減少在戶外的時間，通常是中午到下午。如果必須產品熱門產品待在室外，要大量飲水和穿輕薄、寬鬆的衣服。加州飆1加侖4美元趁國殤日假期駕車外出旅遊的人們春節送禮推薦過年送禮推薦，今年可稍感些許寬慰，因為不斷攀升的汽油價格目前可能已升至今年最高價位。國殤日標誌著夏天的開始，長周末是人們出行的季節，往年這個時候的汽油價格都會降低。儘管部分地區的油價依然昂貴，如加州是1加侖4美元左右，但全國的平均油價則在下跌。分析人員表示，全國的平均油價不可能達到1加侖3美元，除加州外，其他多數地區的開車人都能承受。A超值推流行AA的資料顯示，加州和南卡羅來納州的汽油價格差異大，加州是4.03美元1加侖，而南卡州為2.48美元，南卡州的汽油價格為全國第四低。全美國23日的平均汽油價格是1加侖2.85美元，比一周前降低1分，也低於5月初的2.89美元。去年5月的最高汽油價格是1加侖2.97美元。
駭入WhatsApp 只需撥通.間諜軟體即植入
通訊軟體WhatsApp遭駭客入侵，他們會撥打WhatsApp，不管用戶有沒有接電話，都會被植入間諜軟體，手機的相機和麥克風就會被操控，錄下使用者的聲音和影像。WhatsApp已經更新軟體修補，也呼籲全球15億用戶趕快更新。這個惡意軟體是由以色列間諜軟體公司所開發，主要鎖定的攻擊目標，是監督當權政府的國際特赦組織和新聞記者，WhatsApp無法確定遭駭的人數。WhatsApp的母公司臉書，在個資安全和平台假新聞上，頻頻出包，執行長祖克柏在今年的開發大會上，也把為保護個資安全，列為臉書未來的重點目標。
聽到WhatsApp的鈴聲響起，用戶得小心了！你的手機很可能被駭客入侵了。
網路安全分析師 尼甘：「鈴聲響起，你的手機就被駭客軟體操控了，這也就意味著，他們可以打開你的相機，錄下你說話的聲音，聽或是讀你的訊息。」
駭客只要撥通WhatsApp，不管使用者有沒有接起，手機都會被植入間諜軟體；駭客就可以操控相機和麥克風，錄下使用者的一舉一動。這個惡意軟體是由以色列間諜軟體公司NSO集銷售排行榜搶先看團(NSO Group)所開發，目前已知它鎖定的攻擊目標，是監督當權政府的國際特赦組織和新聞記者。
國際特赦以色列分支 碧兒伊格麗：「NSO突破了WhatsApp安全系統的消息，國際特赦組織還沒有確定；但如果是真的，那麼就更能證明，我們在法庭上要求以色列國防部，撤回NSO出口執照的正當性，因為他們已經完全不受政府控制了。」
WhatsApp推出時的最大賣點，就是它的訊息加密技術，可以保證訊息絕不外洩，現在這項保證也已經破功。WhatsApp在被駭的10天後，推出更新軟體修復，並呼籲全球15億用戶趕快更新。被指控的NSO間諜軟體公司發出聲明，表示他們的軟體，只提供政府和情報單位打擊恐怖份子，絕無涉及違法情事。
國際特赦以色列分支 碧兒伊格麗：「NSO推銷間諜軟體時說，這是為了防範恐怖主義和犯罪，但最後卻被用來對付人權團體的律師和醫生，還有國會議員。」
WhatsApp目前還無法確定，到底有多少用戶遭間諜程式攻擊；但所屬的臉書表示，他們已經將駭客資訊，提供給美國司法部和人權組織。臉書這兩年來，不但個資安全頻頻出包，臉書平台上充斥的假新聞，影響大選結果，也被各國政府叮得滿頭包。目前正在進行的印度大選，許多偏遠地區，臉書和WhatsApp通訊軟體，是選民唯一的新聞來源，這些地區也成了假新聞的沃土。
印度選民：「我們只用臉書的WhatsApp，它就是我們的網路世界；但是在選舉期間，我的手機全被政治新聞給淹沒。」
CNN記者：「這個鄉鎮裡每個人都有手機，他們大多靠手機來獲得政治資訊，以此決定他們要投給誰。這是他們主要新聞的來源，所以選舉的戰場就在他們手上。」
臉書在加州成立了過濾訊息的總部，抓出平台上的假訊息，他們也利用WhatsApp推宣導短片，要大家小心假新聞。他們努力也看到了一些成效，至少現在印度選民對訊息會存疑，不再像之前一樣照單全收。
印度選民：「我們現在不信任手機訊息了，因為有太多的假新聞，我們難分真假。」
臉書執行長祖克柏，在今年4月30號的臉書開發者大會上，就把重點放在建構保護隱私的社交平台上；不過祖克柏也坦承，他無法在短時間內，解決臉書在網路世界曝險的問題。
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